Brioixeria
Dedicació i artesania defineixen la nostra feina. Elaborem de manera manual i individual cada una de les nostres delicioses peces de brioixeria artesanal. Treballem amb cura, seleccionant les millors matèries primeres per a garantir un producte de màxima qualitat.
Brioixeria artesanal
Producció
limitada
Clàssics
Moderns
Perfectament
imperfectes
Des dels nostres inicis, hem preservat la tradició amb les nostres coques de forner i les clàssiques magdalenes. De generació en generació, hem ampliat la nostra selecció de brioixeria, des del tradicional croissant de llard de porc i les ensaïmades fins a les creacions més contemporànies i modernes, com el roll de canyella o el brioix jurassienne, mantenint sempre la combinació de tradició i innovació.
Matèria
primera
Escollim les millors matèries primeres per elaborar la nostra brioixeria de la millor qualitat.
Procés
d’elaboració
Procés 100% artesanal. Cada matí enfornem la brioixeria per oferir un producte fresc. S’elabora peça per peça diàriament, això ens permet treballar sense millorants ni additius.
En la varietat
hi ha el gust
Ens encanta la nostra brioixeria. Tenim una àmplia selecció de varietats perquè cada dia puguis triar una peça de brioixeria diferent.
Plaers quotidians
4a generació d’artesans
forners i pastissers
Des de 1891